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Ecocan Jardinería

Mimamos tu Jardín y Huerto Urbano
Ecocán Jardinería

Tareas básicas de Jardinería según la época del año

porDolores Bravo

PRIMAVERA: (del 21 de marzo al 20 de junio)

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Porqué Ecológicos en tu Huerto Urbano o Jardín

porDolores Bravo

La jardinería ecológica es aquella que aprovecha los medios que la propia naturaleza ofrece para

Ecocán Feria
De 06/09/2012 - 09:00 hasta 09/09/2012 - 20:00
Feria Ecocán
07/06/2014 - De 10:00 hasta 20:00
Feria Ecocán

¿Qué cantidad de verdura se puede producir en una Mesa de Cultivo?

Es difícil cuantificar exactamente la cantidad de verduras que se pueden producir. Por ejemplo, el pepino es muy productivo ya que tiene un contenido en agua elevado, mientras que otros, como la zanahoria o las habas, no producen tanto pero tienen un valor nutricional mayor.

El cultivo en sucesión y la asociación de cultivos aumenta el rendimiento del huerto. Para tener una referencia, en una mesa de cultivo, que representa un metro cuadrado de superficie se puede llegar a cosechar hasta 10 kg de tomates, 25 lechugas o 15 kg de pepinos.

¿La calidad de las verduras producidas en la Mesa de Cultivo es similar a la que podemos adquirir en los comercios?

Antes de hablar de calidad deberíamos aclarar este concepto. El mercado valora la calidad por el aspecto externo, el color y el tamaño, principalmente. Pero hay otros factores mucho más importantes que éste. Por ejemplo, uno de los aspectos que determina la calidad de la fruta o verdura es el momento de la cosecha y el tiempo que transcurre entre la cosecha y el consumo. A menudo comemos frutas y verduras cosechadas verdes para conservarlas mucho tiempo en cámaras frigoríficas y que tienen poco gusto. En cambio, la verdura cosechada madura y consumida al momento tiene un sabor y un contenido en vitaminas mucho mayor. Si alguna vez has tenido la oportunidad de consumir fruta madura directamente del árbol sabes bien a que nos referimos. Por tanto, desde este punto de vista, la calidad de la verdura de la Mesa de Cultivo es siempre superior.

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