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En general es difícil encontrar bibliografía sobre Cultivo Ecológico específica de Canarias, adaptada a nuestro territorio, clima, altitudes, etc...Por fín, Ecocán (en nuestra tienda on line) te ofrece la posibilidad de disfrutar de un Manual imprescindible tanto para agricultures veteranos como para principiantes y autodidactas en los llamados Huertos Urbanos.
Esta tabla de "Clasificación de especies a cultivar por altitud, por época, forma de siembra, marco de plantación, duración del cultivo y periodo de recolección" ESPECÍFICA PARA CANARIAS, la hemos recogido del libro "Vademécum Practicum de Iniciación a la Agricultura Ecológica en Canarias", (Javier Cabrera Reyes, Eugenio Reyes Naranjo, 2013). Seguro te servirá de gran ayuda, ¡Buena cosecha!.